Шашлычный большой – это простой и функциональный разделочный нож с длинным клинком, который пригодится на охоте, пикнике, в фермерском хозяйстве, при выполнении повседневных бытовых задач: разделка туши, рыбы, нарезка мяса, мясопродуктов, овощей. Оригинальный орнамент на клинке выполнен в стиле Златоустовской гравюры. Он изящно украшает голомень ножа, придавая изделию яркую индивидуальность и специфический колорит. Клинок с прямым обухом и спусками от середины ширины клина обладает хорошими режущими качествами, применим для колющих действий, что делает нож универсальным в различных видах деятельности. Классическая форма рукояти удобна для крупной мужской руки, уверенно и прочно лежит в ладони. Аккуратная гарда с небольшой подпальцевой выемкой не дает соскользнуть пальцам при резах от себя. Монтаж рукояти сквозной, неразборный. Имеется отверстие для темляка.
Сталь используется 100Х13м — это высоко углеродистая сталь, легированная молибденом. Благодаря повышенному содержанию углерода, сталь обладает хорошей стойкостью режущей кромки. Молибден в свою очередь убирает негативные последствия высокой углеродной концентрации, придавая сплаву большую прочность.
Материал рукояти — орех. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти. Рукояти из ореха могут иметь различия в оттенках, структуре и узоре древесины, а также, в редких случаях – видимые переходы от светлой древесины к более темной. Это придает индивидуальность внешнему виду рукояти из ореха и не является дефектом.
